今年もグランプリに！

第8回「全国ご当地どんぶり選手権」（1/7〜1/15、東京ドーム）で
「八戸銀サバづけ丼」が今年もグランプリを受賞、念願の2連覇を達成しました！！



デーリー東北新聞さんの今朝の1面です。


合わせて観光庁長官賞も受賞。シード出場と予選を勝ち抜いた計15丼が東京ドームに集結しました。
2年連続グランプリによって『殿丼（でんどん）』となったため、来年以降は投票対象から外れます。




東京ドームへ足を運び、「八戸銀サバづけ丼」をお召し上がりくださった18,000人の皆様、そして「づけ丼」に投票して下さった方々には、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです！
本当にありがとうございました！


どんぶり選手権が開かれる『ふるさと祭り東京』には、9日間で40万人以上が来場したそうです！
すごい熱気ですね！


『八戸銀サバづけ丼』は、当店「サバの駅」とデーリー東北新聞社さんに隣接した「しんぶんカフェ・俵屋」にてお召し上がりいただけます！



「八戸銀サバづけ丼」（大）1,600円（税込）


こちらは（中サイズ）1,200円（税込）いずれもお吸い物、もずく、漬物付です。


漬け丼が入ったコースもお勧めです。

【3,900円コース】
生ビール1杯+地酒1杯が付いたお得なコースです。
・お通し
・銀サバの冷しゃぶ
・しめ鯖、ホタテ刺（またはホッキ刺）
・銀サバ串焼き
・ゴマサラダ
・八戸銀サバ漬け丼
・八戸せんべい汁

　　


＜北緯40度30分　日本最北端のサバ＞
八戸前沖サバを日本中のご家庭へお届けしたい！
ネットショップ　『サバの駅工房』

2連覇目指して「どんぶり選手権」

今年も『ふるさと祭り　東京』が東京ドームで開催されています。

『ふるさと祭り　東京』
（主催：フジテレビ、文化放送、東京ドーム）
平成29年1月7日（日）〜1月15日（日）


そして、今年も「ふるさと祭り」の中の特別企画
『第8回　全国ご当地どんぶり選手権』に、昨年グランプリに輝いた、
『八戸銀サバづけ丼』が2連覇を目指して今年も出場しています。
2連覇を達成すると『殿堂入り』です！

今年の様子が「たねブロ」（八戸市観光課）さんのFacebookページに投稿されていました。
（画像は「たねブロ」さんのものです）





「どんぶり選手権」のチケットは500円なので、ハーフサイズのミニづけ丼になります。
お店で出しているものより小さめです。


お店でお出ししているのはコチラ。これは（中）になります。
お吸物、もずく、漬物とセットで1,200円です。（大）は1,600円です。


みんな頑張ってますね！


現地へ行っているのは、社長を筆頭に俵屋から7名、サバの駅から1名。
「俵屋」も「サバの駅」も期間中はスタッフが減るので「どんぶり選手権」の間の営業かなり厳しいんです（＞＜）
でもなんとか頑張ってます！

昨年の表彰式、グランプリ受賞の瞬間です。4年目にしてのグランプリでした。


昨年の「グランプリ金賞どんぶり」ということで、行列がスゴイようです。


八戸市観光課さんをはじめとして、八戸からもたくさんの応援の方々が現地へいらっしゃっています。
今年もグランプリになれることを願っています！
東京や東京周辺の方々！
ぜひ東京ドームで八戸前沖サバを使った「八戸銀サバづけ丼」を食べて、一票投じていただけたら嬉しいです！
宜しくお願いします！

『ふるさと祭』in東京ドーム
平成29年1月7日（日）〜1月15日（日）

　　

＜北緯40度30分　日本最北端のサバ＞
八戸前沖サバを日本中のご家庭へお届けしたい！
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優勝しました！！

1/8〜1/17まで東京ドームで開催されていた
『第7回　全国ご当地どんぶり選手権』で当店の「八戸銀サバづけ丼」が、召し上がって下さったお客様の投票により遂に『優勝』することができました！

（写真はWEBデーリー東北さん。素晴らしいショットです！）




2年連続3位、昨年は2位、今年4年目にして悲願の1位！！
これもひとえに、ご支援ご協力くださった関係者の皆様のお力添えの賜物と改めて感謝申し上げます！
そして東京ドームで「づけ丼」をお召し上がり下さり、一票を投じて下さったお客様。
本当にありがとうございました！


八戸前沖サバを使った商品は「どんぶり選手権」が開かれた「ふるさと祭り」には、八戸の水産業界の方々も多数参加し販売されました。



これを機会に八戸前沖サバの美味しさが全国にどんどん広まることを願っています。

昨日のデーリー東北新聞さんの紙面です。


「八戸前沖銀サバづけ丼」は「サバの駅」と「俵屋」でお召し上がりいただけます。

　　


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今年もどんぶり選手権

新年のご挨拶が遅くなり誠に申し訳ございません。

明けましておめでとうございます！
本年も昨年同様お引き立てのほど、なにとぞ宜しくお願い申しあげます。

さて1月といえば、サバの駅は恒例の
「全国ご当地どんぶり選手権」です！

残念ながら様子が分かりませんでしたが、種ブロさん（八戸市観光課さん）がFacebookページで「ふるさと祭り」の様子を頻繁に紹介して下さっていました。

種ブロさん（八戸市観光課さん）のFacebookページです
写真は「種ブロ」さんです。


毎年、1月に東京ドームで開催される「ご当地どんぶり選手権」は、全国各地の食と祭りの祭典「ふるさと祭り」のなかのイベントの一つです。
「ふるさと祭り東京」　1/18（金）〜1/17（日）

今年も「八戸銀サバづけ丼」は悲願の優勝に向けて頑張っています！
昨年は準優勝でしたからね、


八戸市観光課の方も応援に駆けつけて下さいました。


ステージイベントでは八戸の伝統芸能も披露されています。

法霊神楽


もちろん「八戸えんぶり」も。いよいよ来月ですね！
●八戸えんぶり　2/17（水）〜2/20（土）



「どんぶり選手権」は明後日17日（日）まで。
八戸銀サバづけ丼は果たして今年は何位になるでしょうか？！
※順位は売上ではなく、召し上がった方の投票で決まります。

お店では、吸い物、もずく、漬物が付きます。大盛りもございます。
「八戸銀サバづけ丼」


※1/17（日）〜1/18（月）は２連休させていただきます。お客様にはたいへ
んご迷惑おかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。


　　


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今年は第2位！

昨日まで東京ドーム『ふるさと祭り2015』で開かれていた
『第6回全国ご当地どんぶり選手権』の結果をご報告いたします！

『八戸銀サバづけ丼』はお客さまの投票により、今年は第2位に選ばれました！(^o^)/
惜しくもグランプリには手が届きませんでしたが、昨年より1つ順位を上げました！
「八戸銀サバづけ丼」を食べて下さった方々、そして一票を投じて下さった方々に心より御礼申し上げます！！
ありがとうございましたm(__)m

第2位のカップは「銀の丼」です。
「八戸銀サバ」が「銀の丼」に輝きました！！(^o^)
サバの駅の駅長も実に嬉しそうです♪
お疲れ様でした！

※弊社社長・沢上弘です。

優勝は昨年に引き続き「米沢牛ステーキ丼」でした。2連覇により来年からは殿堂入りになるそうです。
3位は「かごしま黒豚三昧」


現地のスタッフから「今年は15%増、8日目で1万食を突破し既に去年の売上げを上回りましたが、米沢牛はさらにその上を行ってます！」というメールをもらっていました。

しかしながら、ワンツーが東北とは、東北強し！　ですね(^^;;　
肉も魚も東北ですよ、皆さん！
（米沢牛と八戸前沖銀サバ）
『いま、東北がおいしい！！！』という感じですね(^^)
素晴らしい！(^o^)　←自画自賛


勢揃いした本選で競い合った15どんぶりの皆さん。

・十勝牛とろ丼　（北海道）
・八戸銀サバトロづけ丼　（青森県）
・米沢牛ステーキ丼　（山形県）
・大山自然薯むぎとろ丼　（神奈川県）
・湘南しらすの小田原三色丼　（神奈川県）
・富山湾白エビかき揚げごっつぉ丼　（富山県）
・アルプスサーモン丼　（長野県）
・飛騨牛・松茸・とりトマ丼　（岐阜県）
・名古屋コーチン親子丼　（愛知県）
・三河一色産鰻まぶし丼　（愛知県）
・近江三大牛丼　（滋賀県）
・神戸牛焼肉丼　（兵庫県）
・寒ブリづけ丼　（大分県）
・大分名物丼　（大分県）
・かごしま黒豚三昧　（鹿児島県）

よくもこれだけ全国のご当地自慢が集まりましたよね？！神戸牛、飛騨牛、名古屋コーチン、寒ブリ、黒豚、鰻、松茸・・・。ぜんぶ食べてみたくなりますよね（笑）
これだけ知名度のある食材が揃ったなかで、八戸のサバが第2位なんてちょっと信じられない気持になります。きっと「サバってこんなに美味しかったっけ？！」と目からウロコだったのかも知れません。
八戸前沖銀サバのポテンシャルの高さが証明された結果ですね。
八戸の皆さん、自信を持ちましょう！（笑）

ちなみに今年も入場者数は40万人を超えた模様です。毎日平均4万人が訪れるなんて、なんてドデカいイベントなんでしょう！


2年連続3位から今年は準グランプリ！

ふと3年前、B-1グランンプリで優勝した「八戸せんべい汁」のことを思い出しました。毎年のように3位、2位を繰り返し7年目でグランプリに上り詰めました。優勝はしていないものの、その間に「八戸せんべい汁」は全国に知れ渡り、優勝の年はすっかり有名になっていました。B-1を通して普及活動に努めた「八戸せんべい汁研究所」の皆さんの活動の賜物でした。
「サバの駅」のメニューにももちろん「八戸せんべい汁」はあります。そしてお客さまの7〜8割が「八戸せんべい汁」を召し上がります。八戸に来て一度も「せんべい汁」を食べないで帰るなんて、もはや有り得ないことなんです（笑）

”八戸前沖サバ”もこうした実績の積み重ねが功を奏する日が来るに違いありません。
「昨年食べて美味しかったから今年も来ました」「口コミで美味しいと聞いて来ました」というお客さまが今年は特に多かったとスタッフのメールにも書いてありました。

俵屋（サバの駅の本店）から応援にいったミホちゃんも10日間お疲れ様でした！
新婚なのに10日間も出張ご苦労さまでした！（笑）

※どんぶり選手権の丼はミニサイズです。



全国第2位になった「八戸銀サバづけ丼」を
ぜひ「サバの駅」に食べにお越しください！
身が柔らかくたっぷりと脂がのった八戸銀サバは格別です！
鮮度が良いのでクセがなく、まろやかな味わいが「八戸前沖銀サバ」の特徴です。

八戸銀サバづけ丼　1,600円（税込）お吸物、小鉢、漬物付き
ハーフサイズ　800円（税込）お吸物付き


　　


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ふるさと祭り東京2015

連日お伝えしている『ふるさと祭り東京2015』
「第6回　全国ご当地どんぶり選手権」に今年も出場している「八戸銀サバづけ丼」は、ただいま東京ドームにて”絶賛奮闘中”です！！



ブースの奥でサバを切っているのは、普段は「俵屋」で鮨を握っている板さんです。


丼にご飯（づけ丼は酢飯です）を盛り付け


駅長はサバを乗せているのかな？
あいにく手元が写ってませんが・・・
行列して待って下さっているお客さまのために、作業に没頭している空気が伝わってきます。


お陰さまで昨日の8日目で昨年の売上げを超えたそうです！
この勢いだと・・・もしかすると、もしかする？！？！(^o^)
2013年、2014年と2年連続第3位。
今年こそは！！の思いで頑張っています！

ところで、この「ふるさと祭り」では15日（木）に面白い企画がありました。
東京ドームで「街コン」！
入場者を入れ替えて、19時〜21時まで、20代〜30代の男女各5,000人、計1万人の街コンが開かれたそうです。
「ふるさと祭り」が出会いの場に！（笑）


いろんなマッチングが行われたようですよ。


若い男女が一斉に1万人も入場したので、見る見るものすごい熱気だったと現地スタッフのメールにありました（笑）
全国の旨いもんを見て歩き、食べ歩きしながら、新しい出会いがあったら楽しいに決まっています（笑）
食べ物の好みは相性の第一歩ですよね。同じものが好きだと話も広がりやすいですよね。
食事が楽しい相手とは会話も弾みます。
動機付けとしては良い企画ですよね（笑）


さて、この「ふるさと祭り」には八戸前沖さばブランド推進協議会の皆さんも参加されています。
その様子がFacebookにUPされています。

画像は「八戸前沖さばブランド推進協議会」のFBページからです。




最近よくTVで「八戸前沖さば」を取り上げて下さった効果でしょうか、すごい人気だそうです。


先日の連休の最終日1/12は午後3時で完売してしまったとか。
大急ぎで補充したそうです！
「八戸前沖さば」！　人気です！！


「ふるさと祭り」もいよいよ明日1/18（日）まで。
「八戸銀サバづけ丼」は今年は何位かな・・・。
結果発表と表彰式は1/18（日）の16:30から。
ドキドキです（＞＜）


　　


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東京ドームから

ふるさと祭り（東京ドーム）で開催されている『全国ご当地どんぶり選手権』に出場している当社スタッフから、今日もレポート写真が届きました！

『ふるさと祭り東京』（東京ドーム）
1/9（金）〜1/18（日）

全国から集まった旨いもんがところ狭しと東京ドームに軒を連ねています。
壮観ですね！！全国からいったい何百軒集まってるんでしょう？？

「ふるさと祭り」は全国の「祭」と「食」の祭典です。
「どんぶり選手権」はそのなかのイベントのひとつです。「ふるさと祭り」のHPを見みてみたら「朝の八甲田」「八戸せんべい汁」「久慈まめぶ汁」「大間漁師のまぐろ丼」「新郷村の飲むヨーグルト」など、お馴染みの商品もブースを設置して参加しているようです。


初日の1/9（金）の人出は2万3千人だったそうです！！
そして、我等が「八戸銀サバづけ丼」は初日で既に約1,000食を売上げたそうです！！！
・・・一杯500円が1,000食・・・(^^;;
お見事っ！！(^o^)

3連休中の今日が人出のピークと予想され、1/11成人の日はおよそ6万人の来場者が見込まれているそうです。凄い数ですね！！


そして、こちらはステージイベントの様子です。
今年は「青森ねぶた」の山車が飾られています。


秋田の「竿灯」も見えますね。


ちなみに昨年は八戸から大挙してこの「ふるさと祭り」に出かけたんですよ。
その様子をYoutubeで見つけました。
法霊神楽や八戸三社大祭の山車が登場します。
ぜひ、ご覧下さい。

昨年の「ふるさと祭り」に登場した八戸三社大祭の山車。


法霊神楽。





今年のステージ・プログラムはコチラです。
これを見ると法霊神楽と八戸えんぶりの登場は明日1/12までのようですね。

「どんぶり選手権」の結果発表は最終日1/18（日）。
「八戸銀サバづけ丼」は最終日まで東京ドームで頑張っていますよ！！

続報が入りましたら、またブログにUPして参ります。

　　


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ὦ

今年も「どんぶり選手権」出ます！

さてさて、お正月も終わりひと段落ですが、サバの駅の駅長は今日から東京へ向かいます。

『第6回　全国ご当地どんぶり選手権』に出場するためです！

どんぶり選手権は『ふるさと祭り　東京』で開催されるイベントの一つです。

「ふるさと祭り東京」in　東京ドーム
2015年1月9日（金）〜1月18日（日）

※画像は「ふるさと祭り」HPから


東京ドームで開催される「どんぶり選手権」は本選です。予選を勝ち抜いた10どんぶりと、前回の上位4どんぶりがシード出場。
合計14どんぶりが東京ドームで対決します。


サバの駅の『八戸銀サバづけ丼』は2年連続3位、シードによる出場です！！


ちなみに、どんぶりはどれも全て一杯500円均一。
そして、どんぶり選手権の投票方法は以下の通り、投票コインがあります。但し、どれを何杯食べても投票コインは1つだけです。つまり投票権は1つだけ。


「ふるさと祭り」は「どんぶり選手権」のような「食」に限らず、各地のいろいろなお祭りも集結しご覧になれます。

昨年は八戸三社大祭の大きな山車も出場しました。
今年はミニ山車だそうですが、ステージイベントには「法霊神楽」や「八戸えんぶり」も登場するようです。
八戸えんぶりは来月2月17日〜2月20日までですから、そのPRも兼ねてますね！

八戸えんぶり　2月17日（火）〜2月20日（金）



八戸三社大祭の法霊神楽


尚、ただいま「サバの駅」店内には「ふるさと祭り」のチラシを設置しています。そのチラシを持参いただくと入場料1,600円が200円引きの1,400円となります。
東京へ行かれるご予定の方、お気軽にお持ち下さい。
（入場料とどんぶり選手権のお食事代金は別です。ご注意下さい）

第6回全国ご当地どんぶり選手権出場！
「八戸銀サバづけ丼」
応援よろしくお願いいたします！


　　


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札幌でも

サバの駅です。

先週6/21(土)・22(日)の二日間、札幌大通公園八丁目広場でイベント「函館・東北チャリティープロモーション」開催されました。
八戸市ももちろん参加、その様子が八戸市観光課のブログ、
『たねブロ』（種差海岸ブログ）さんのFacebookページに掲載されていました。

※写真は「たねブロ」さんから・・・。

「サバの駅」も参加させて頂きました。
当店一番人気の「八戸前沖サバの串焼き」です。


「サバドッグ」
サバドッグは店のメニューにはありませんが、挟んでいる「サバ腸詰ソーセージ」はございます。




えんぶりの披露もあったんですね！


せんべい汁はさすがですね。30分待ちの行列だったようです。そして完売。


北海道でも八戸前沖サバやせんべい汁が人気だったのは嬉しいことです。


「たねブロ」さんはコチラです。
Facebookページでは毎日更新されていますが、とにかく写真が素敵で、どなたが撮っていらっしゃるのか？？八戸市の観光課にはすごい腕前の方がいらっしゃるんだなあといつも感心して見ています。
皆さんもぜひご覧ください。

　　


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アイスショーでサバーガー販売

「サバの駅」です。
今日からまた平常営業に戻ります。

さて先週末の「プリンスアイスワールド（PIW）八戸公演」は大成功でしたね！
駐車場が混むと困るので11時の部と15時半の部が入れ替わる頃を見計らって出かけましたが・・・

まだまだ昼のお客さんたちが！！羽生くん人気でふれあいタイムが長引いてたらしいです。


会場の「テクノアルアイスパーク新井田」の前につくられた特設休憩所のテントもいっぱいです。
みんなパクパク、ゴクゴク。（日）は暑かったですね！初夏を思わせる陽気でした。


恒例のサバーガー号もいます(^^)


お、買ってますね♪


せっかくなのでサバーガーを食べようと思いましたが・・・。
完売でした！！
まだ14時前なのに？！　今年はどんだけ混んだんでしょう？！
まさに”羽生景気”（笑）




サバーガーが売り切れだったので、かわりに新商品の「サバドック」を買いました。サバのミンチを腸詰にしたサバソーセージです！
これ旨い！(^^)


サバーガー号の隣ではサバの駅の駅長が「焼豚のり巻き」「サバ出汁せんべい汁」などを販売しました。
お店はお休みですが、駅長は（日）も働いています。
暑いなか、お疲れ様です(^^;;


「サバの駅」特製サバ出汁せんべい汁です。いまや八戸といえば「せんべい汁」ですからね。


お土産用のせんべい汁セットもあります。


お陰さまで「焼豚のり巻き」は完売でした！
昨年、出演された織田信成さんも召し上がり、絶賛して下さいました！


昨年、八戸公演に出演して下さったときの織田信成さんとサバの駅の駅長です。


例年ですと夜の部が終わった後が一番売れるのですが、今年は既に日中のうちに「サバーガー」も「焼豚のり巻」も完売となり、ちょっと困ったと話していました(^^;;
それだけアイスショーのお客さんが入ったということですよね。なにせチケットも完売でしたから。八戸は1回公演で2,200人、それが2日間で4公演なら8,800人！！
青森県内外からお客さんが来ますからね。

時刻は14時を回った頃。開場は14時半なのに既に並んでいる人たちもいます。


今年は会場前の出店が例年より多い気がしました。羽生効果で相当の人出があると見込まれたのでしょうか？！


ここは八戸グランドホテルさん。グランドホテルさんまで出店されてたのには驚きました。海老カレー売ってますね。


ここはまた他のお店ですが、こちらも混んでましたね。


会場の中の様子はまた明日ご報告いたします♪
プリンスアイスワールド八戸公演は今年で4回目ですが、八戸とは思えないほど（？）スケーターと会場が一体となって盛り上がった最高のアイスショーでした！


　　

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とっとりバーガーフェスタにサバーガー参戦！

１０月１０日、１１日
全国ご当地バーガーサミットが、鳥取県で開催されます！

コンセプト（一部）　詳しくは
近年、ご当地食として全国的に関心が高まっている「ご当地バーガー」。
ご当地バーガーには「ご当地の食材」が反映し、“食べることが楽しい”という食の本源的な要素があり、しかも日本の食文化において特に若者を世代を中心にしっかりとした市民権を得ている状況は各地で確認されています。

ということで、八戸大学の学生さん二人にもご協力いただき、八戸バーガーとして「サバーガー」も参加してまいります！！

もちろんサバーガー専用キャンピングカーで会場に入ります。

八戸のサバーガーを食べに全国から若者が八戸に集まってくれることを祈りつつ、８日の朝八戸を出発します〜。

みなさん、応援をよろしくお願いします!!

八戸バーガー試食会

７月８日　俵屋において、八戸バーガーの試食会を行いました。

八戸沖で捕れたサバやイカなどを使ったハンバーガー7種類。
八戸大の学生さんたちが、商品企画、販売企画を共同開発し、この試食会の運びとなりました。

まずはその経過の説明を聞きました。

アンケート用紙


試食へ












さて、どれが最後に商品化されるでしょう♪

JR八戸駅隣のユートリー前や市内の朝市に移動販売車で、１個３００円で試食販売開始です。
この車をみたらぜひ食べてください。
＜ただいま、ネーミング募集中＞


一口ずつでしたが、ほんとにお腹一杯になって幸せな試食会でした。

関連記事　デイリー東北

愛称募集!!サバーガー催事用車誕生!!

八戸の各催事に参加したときに、皆さんに出来立てのサバーガーを食べていただけるように、と、いろいろと考えて出来た、移動サバーガー車。先日納車になりました。

これから、サバーガーを作って販売できるように中の内装を改造します。

そこで、この車の愛称を皆さんから募集したいと思います。

募集締め切りは、７／３１（土）

募集方法はFAXで、0178-24-3839（サバの駅）
お名前と、ご連絡先を明記の上、送信下さい。

また、店頭にてご参加もOKです。

採用の方には、サバの駅オリジナル日本酒をプレゼントします★

随時、ブログでご報告いたしますので、
お楽しみに♪

八戸バクダンイートン対決

6/2〜6/4まで、盛岡のアネックス川徳　１階催事場で“青森・八戸「味」めぐり　が行われております。

八戸ばくだん　ＶＳ　青森味噌カレー牛乳ラーメン

勝敗はともかく、盛岡で八戸バクダンを知ってもらう、いいきっかけになりました。

今日は最終日。
盛岡の皆さんのご来店を心よりお待ちしております。