2014年06月04日

駅には切符があります

「サバの駅」です。

サバの駅ではお会計時に、”ご乗車記念”の切符をお渡ししています。
お一人様一枚。
「駅」ですから「切符」もあるんです(笑)

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この切符は5枚で「お好きなドリンク1杯サービス」のサービス券になります。

期限はございません(日付は発行日)、いつでも有効ですが、次回ご来店時にご使用下さいますようお願い致します。

裏面にはご使用条件が記載されています。
ご使用は1度に5枚まで(サービスは1杯まで)とさせて頂いております。そこのところはご了承下さいますようお願い申しあげますm(__)m
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尚、この切符は「サバの駅」でしかご使用いただけませんのでご注意下さい(笑)

ところで、既に反響が出始めているようですが、6/2(月)のNHKの番組欄はご覧になりましたか??
昨日、友人におしえられました。

「プロフェッショナル 仕事の流儀」という番組でサッカーの本田圭佑選手を特集した番組です。
よ〜く見て下さい。
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分かりますか??

実は縦読みにもなってるんですよね!!!
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番組も「プロフェッショナル〜仕事の流儀」なら、作ってるスタッフも思わず舌を巻くような職人技ですね!!
サッカーワールドカップを盛り上げたいというスタッフが工夫を凝らしたのだそうです。
さすがNHK! その熱意と頭脳に感動しました!

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<北緯40度30分 日本最北端のサバ>
八戸前沖サバを日本中のご家庭へお届けしたい!

ネットショップ 『サバの駅工房』
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posted by サバログ at 14:44| お店情報

2014年05月24日

俵屋さん

今日は「サバの駅」の本店「俵屋」のご紹介です。
青森労災病院と八戸北高の間にあります。

「俵屋」のHPもぜひご覧下さい。
寿司と新・郷土料理『俵屋』
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「俵屋」は全館禁煙です!
ですからお子様連れのお客様も安心してお食事できます。

※玄関脇に喫煙室を設けています。喫煙はその部屋でお願いします。他は全面的に禁煙です。

俵屋では、来週5/27(火)〜6/8(日)まで
お父さんのための「おつかれちゃんセット」
をご用意しております。

生ビール1杯お付けして2,500円(税別)です!
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※料理内容は仕入れ状況によって若干かわります。

・珍味3種 ・ウニ刺し ・イカ刺し
・カレイ唐揚 ・やまかけ ・ホルモン焼き
・そうめん ・握り寿司

昼20食、夜20食限定です。
お母さんもOKですよ!
いつも頑張っているお父さんをお連れしておくつろぎ下さい。

ウニ刺し
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スタミナホルモン焼き
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さっぱりそうめん
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握り寿司
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俵屋の場所はこちらです。八戸市内の方はご存知の方も多いかも知れませんが、
一応・・・。
店の横と向いに無料駐車場を完備しております。


さて、明日5/25(日)は今年最初の「はちのへホコテン」がありますね。
三日町〜十三日町で11時〜16時まで。
※周辺は交通規制がありますからご注意下さい。

5月〜10月の最終(日)は『はちのへホコテン』です。
露店が出たり幾つものイベント、ミニコンサートがあります。
こちらも楽しみですね♪

詳しくはコチラをご覧下さい。

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posted by サバログ at 06:25| お店情報

2014年05月16日

八戸ばくだん

「サバの駅」です。

昨日からあまりお天気がよくないですね。でもたまには雨も降ってもらわないと困りますからね(^^;;

こちらは2010年「全国ご当地どんぶり選手権」(東京ドームシティ)で第2位になった『八戸ばくだん』です。
サバの駅の本店「俵屋」から参加しましたが、もちろん「サバの駅」でもお召し上がりになれます。
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八戸といえば先ずはイカですよね。
サイの目状に刻んだイカを特製醤油ベースのタレに漬け込み、さらにイクラをくわえてそれを刻みのりやネギと合わせてご飯に載せ、最後に卵黄を落とした丼です。

隠し味として青森県産のニンニクが効いて、美味しさがお口のなかで広がる「八戸ばくだん」です!
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ハーフサイズもございます。
いろいろ召し上がった後のご飯ものとして「ミニばくだん」を召し上がる方も多いですよ。


そして、こちらは旬な地酒のご紹介です。

陸奥八仙〜夏吟醸 (八戸酒蔵)

スタンダードの八仙よりも日本酒度を落とし、サラリとした軽い飲み口が特徴です。
爽やかなボトルもいいですね。
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posted by サバログ at 13:35| お店情報

2014年05月10日

休業日のお知らせ

毎度お引き立ていただき誠にありがとうございます。

「サバの駅インフォメーション」で既にお知らせしておりますように、明日・明後日、5/11(日)〜5/12(月)はお休みをいただきます。

GW中、連続営業しておりましたので、その振替休日となります。
お客様にはたいへんご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い申しあげますm(__)m

祝日が(日)と重なったり、GW、お盆、お正月はお休みが変動いたします。
それ以外は日曜定休です。

というわけで、明日は「プリンスアイスワールド八戸公演」を見に行きます(^^)
楽しみです(^^)

今夜は「サバの駅」は平常営業しております!
アイスショー帰りにぜひお立ち寄り下さいませ!

『3種盛り』
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左から「醤油づけ」「シメサバ」「みそじめ」です。
醤油づけとみそじめはそのままお召し上がり下さい。
シメサバはお醤油で。


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posted by サバログ at 13:42| お店情報

2013年07月29日

サバの駅定休日

サバの駅・定休日のお知らせは、インフォメ−ションをご覧下さい。
posted by サバログ at 10:45| お店情報

2012年12月13日

「第4回 全国ご当地どんぶり選手権」に出場します!

今年も11月に行われた予選を勝ち抜き、「第4回 全国ご当地どんぶり選手権」に出場がきまりました。
本選は、
2013年1月12日(土)〜20日(日)
東京ドームで行われます。

詳しくはこちら


さばの駅から出展するどんぶりは
『八戸銀サバつけ丼』
今回も、八戸を元気にしよう!と『優勝』を狙ってがんばっています。
応援、よろしくお願いします!


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北緯40度30分の冷たい海流にもまれて育まれ、日本で一番脂がのっており、しかも超大型(800g〜1kg)ものを使用した銀さば漬丼です。さば好きの方にはたまらない一品です。

2012年11月に池袋で開催された「旅フェア日本2012」の会場内で、同時開催された「第4回全国ご当地どんぶり選手権予選会」を見事突破! 2013年1月12日(土)〜20日(日)に東京ドームで開催される「ふるさと祭り東京 2013」の本戦に出場が決定しました。本戦では“ご当地どんぶりNo.1”を目指して9日間の激闘に挑みます!

posted by サバログ at 14:22| お店情報

2011年04月14日

5/1(日)青森競輪場「緑と花の日曜祭」出店

5月1日(日)10:00〜16:00青森競輪場 特設イベント会場にて「緑と花の日曜際」

出店する事になりましたわーい(嬉しい顔)

まだまだ余震も続いておりますが、青森を盛り上げたいexclamation×2力になりたいexclamation×2

という想いから出店を決めました。

サバ出汁せんべい汁の試食会やサバーガーなどを準備して、下の写真のトラックで、

お待ちしていまするんるん

皆さまにお会いできるのを楽しみにしていますぴかぴか(新しい)

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posted by サバログ at 13:34| お店情報

2010年05月27日

丼どん祭★

4/24・25・29日の3日間青森市のアスパムで丼どん祭がありました。
八戸ばくだんを持って行って来ましたが、ものすごい人気で約800食出ました!!

ありがとうございました。
posted by サバログ at 09:55| お店情報

来店情報!!

5月の連休に俳優の伊武雅刀さんがいらっしゃいました。
八戸前沖サバにぞっこん惚れ込み、次の日も監督とみえられ2日続けて来てくださいました。
自宅に送ってほしいとの事で銀鯖の刺身用を送りました。

とても嬉しい事です。ありがとうございました。
posted by サバログ at 09:53| お店情報

2010年05月25日

サバーガー情報☆

サバーガーが3種類出来上がりました。
みそカツサバーガー・照り焼きサバーガー・メンチカツ風サバーガーです!!
みそカツサバーガーは、味噌の風味とこく味が特徴です。
照り焼きサバーガーは、サバの持っている風味を殺さずとてもおいしいサバーガーになっており、自身が一番好きなサバーガーです。
メンチカツ風サバーガーは、すり身にして油で揚げて、また焼き上げたサバのくせが全く無いバーガーです。
今度毎週日曜日に、八戸の朝市に行く予定です。
今、キャンピングカー改造中ですが、それに乗って行きます!!出来上がりましたら皆様にご紹介します☆
慣れてきましたら色々な所に行って販売したいと思っておりますので、見かけたら気軽に声をかけて下さいね。
posted by サバログ at 17:58| お店情報

2010年05月24日

八戸ばくだんが岩手に行きます!!

6月2日(水)〜6月4日(金)の3日間、岩手県盛岡市のアネックス川徳にて八戸ばくだんがイートインできます!!
ぜひ、みなさん食べに来てください。
posted by サバログ at 10:59| お店情報

新店舗開店一年!!

お蔭様で5月22日をもちまして、サバの駅新店舗開店一年になりました。皆様に支えられ順調に歩み続けております。
これからもよろしくお願い致します。
一周年の企画と致しまして新作サバ料理コース生ビール一杯地酒セット5種(全部で2合)3800円で提供致します。
地酒セットは、さばかみ・酔鯖・鯖八・銀鯖・サバの駅の銘柄5種類です。すべて地元蔵元の純米酒です。
それぞれのこく味があり、いろいろな鯖料理にピッタリのお酒です。

皆様のお越しを従業員一同お待ちしております。
posted by サバログ at 10:52| お店情報

2010年01月20日

ふるさと祭り東京!!ご報告

正月明けの1月8日(金)〜1月11日(日)の4日間東京ドームで開催された「ふるさと祭り東京」の目玉イベントとして企画された「第1回ご当地どんぶり選手権」に参加しました。
全国から16店!北は北海道・南は大分県とマスコミ等でも良く取り上げられ紹介されている店等も出店されていました。
お隣のブースは大分県で、これまでにいろんなイベントで活躍されていてテレビなどでもよく紹介されている商品で全国どんぶり順位では6位といわれているらしく今回も上位を狙っている様子!
私たちはイカ水揚げ日本一を誇る港町・八戸の真イカを使い、田子産ニンニク等を使用した特製調味だれに漬け込んだドンブリ「八戸 ばくだん」を販売しました。
関係者のご協力もあり3,300食の食材を用意しましたが3日目・4日目と販売調整しなければならないほどの人気ぶりで時間を待たずして完売となりました。
ヘルシーで美容に良いとの事で7割近い方が女性と子供で、リピーターの方も沢山おられました。
結果!「最優秀賞」に選ばれ、表彰状とトロフィーなど頂き気持ちよく八戸に帰って来ました。
この「八戸 ばくだん」がイカの町・八戸の食としてサバ同様に広く皆さんに親しんで貰えるように頑張っていきます。
ご声援頂きました皆様、ありがとうございました。

詳細サイトリンクします。
是非ご覧ください。

                   サバの駅 駅長
posted by サバログ at 15:59| お店情報

2009年07月06日

お陰様でオープン1ヶ月。

サバの駅オープンから早いもので一ヶ月が過ぎました。
地元の皆さんには、本当に沢山の応援をいただき、また、こうして
お店で、お会いできるのは、何よりも嬉しいものです。
これから八戸はサバのシーズンを迎えます。
八戸前沖銀サバは、本当に遠くから来るお客さんが、皆さん美味しいと絶賛してくれます。
定評のサバの串焼き、味噌〆はもちろんのこと、サバシャブ、サバネギトロ丼など、新メニューを皆さんに楽しんでいただきたいと思っています。
ぜひ、お店に足を運んでいただき、目新しいメニューを発見してください。

駅長

posted by サバログ at 13:45| Comment(0) | お店情報

2009年06月17日

初めてのBlog

サバの駅、まだまだ新米のサバ子です。

初めてなので、やだら緊張してBlog書いてます。

お店が先月の22日オープンして、今、だんだん慣れてきて、楽しく仕事してます聾
サバ子は、しめサバが嫌いで食べれなかったんだけど、
サバの駅に来て、食べれるようになったのだ目手(チョキ)

是非遊びに来て、サバを食べにきてね揺れるハート
サバーグとかマジおいしいじぇ(かわいい>ω<かわいい)

それではまたたまに登場しまーすペンぴかぴか(新しい)

posted by サバログ at 21:19| Comment(1) | お店情報

2009年06月15日

初勉強会

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いよいよ、ブログでの情報発信開始。
第一回勉強会しました。

包丁を握る職人さんが、パソコンの前で、今日のお勧めを伝えるべく、ブログに初挑戦ぴかぴか(新しい)
この姿に、なんか感動です。かっこいい揺れるハート

キーボド打つのも問題なく、なんかバリバリいけそうですよるんるん

今日のお勧めインフォメーション、楽しみです。

次は、駅長ですよ(^^)
駅長のいろいろな想いが、ここで伝えられるようになるまで、私が頑張ります目

by mickey

posted by サバログ at 12:03| Comment(0) | お店情報

2009年06月08日

サバの駅 ホームページができました

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トップページの最後フラッシュは、駅長ご夫婦の写真に差し替えになります☆


まだ、検索サイトの登録になっていませんので、こちらからご覧ください。
http://hachinohe-sabanoeki.com/

インフォメーション等の本稼動は、来週からスタートの予定です。
とりえず、サバログご覧の皆さんだけに、こっそり公開!

ぜひ、ご意見をコメントいただければと思います。
posted by サバログ at 13:23| Comment(23) | お店情報

2009年05月21日

いよいよオープン

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18〜20日とプレオープンいたしました。
スタッフも頑張りましたが、いろいろとまた改善点をチェックして
晴れて明日からオープンいたします。

八戸の郷土と食。それを楽しく伝えるお店として、サバの駅、宜しくお願いいたします。

posted by サバログ at 11:03| Comment(0) | お店情報

2009年05月14日

着々と進んでおります

いよいよオープンに向け大忙しです。
はやく、皆さんに会いたい気持ちと、まだまだやらなければならない事の多さに、毎日てんてこ舞いです。

プレオープン
18、19、20日。
ここで、いろんな課題がでると思いますが、
なんとか、万全の状態で22日にオープンしたいと思っております。

皆さんあと少し、お待ちください。
posted by サバログ at 14:39| Comment(0) | お店情報

2009年05月06日

新店舗 進捗状況☆

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「サバの駅」大松ビル1F
ただいま盛んに内装工事中ですひらめき
店舗デザイナーさんから説明を聞いて、なんだか、もうワクワクです揺れるハート

こんな感じで、あんな風になって・・・
ん〜す・て・きぴかぴか(新しい)
サバの駅長の八戸前沖サバに掛ける思いが、この店にビシッとと詰まっています。

工事の皆さんも、一日も早くOPENに繋げたいと、必死で頑張っていらっしゃいました。

なのにチャラチャラとスカートとヒールで現場でしっかり御邪魔しましたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)ごめんなさいね。

あ〜早く、サバ串焼きで生ビールが飲みたいビール

posted by サバログ at 16:12| Comment(0) | お店情報