2017年06月10日

厚焼き玉子

6月のおススメからです。

『厚焼き玉子』

美味しそう!!(^o^)
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なんと具沢山なボリューム感のある厚焼き玉子!
板さんが一工夫も二工夫も凝らした、他とは違った厚焼き玉子、好評です♪
ぜひぜひお召し上がり下さい!
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2017年05月03日

十三湖産しじみの潮煮

今日からGW後半がスタート。既に先月末から「サバの駅」には旅行者の方々が数多くお越し下さっています。ありがとうございます!

『サバの駅』は八戸前沖サバ地酒を楽しんでいただくお店です。
八戸の地酒はもちろん、「田酒(青森市・西田酒造)」「豊盃(弘前市・三浦酒造)」といった全国的にも知名度の高い青森県の地酒を取り揃えております。

とはいえ、飲みすぎては体に毒・・・。
というわけで、登場したのがこちら。
『十三湖産しじみの潮煮(うしおに)』です。
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「しじみ」といえばオルニチン。肝臓の働きを助ける効果が高いことから、しじみのサプリメントやドリンクも多いですよね。
八戸からほど近い小川原湖も「しじみ」の産地として有名ですが、津軽半島北部に位置する十三湖の「しじみ」は粒が大きくさらに栄養価も高く、県内産の「しじみ」としては一番と言われています。
そして、産卵の時期をむかえる春〜初夏、まさに今の時期が最も栄養価が高くなるんです。
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お酒をお召し上がりのお客様、今がまさに旬の「十三湖産しじみの潮煮」はおすすめですよ!
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2017年04月25日

初ガツオ

桜、満開! 
春、真っ盛り! 

そして、初鰹の季節です。
こちらは『カツオのたたき』です。
彩りも鮮やかに、実に旨そうな初鰹!!!
ポン酢をかけてミョウガや野菜も一緒に、サッパリとサラダ感覚で楽しめますね!
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もちろんお刺身もございます。
『カツオのお刺身』
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サバ料理と共に、旬の味覚も是非ご一緒にお楽しみ下さい。
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2017年04月06日

葉わさびの醤油漬け

今日は暖かかったですね!!
八戸は20℃もありました。暖房が要らない?!と思うくらいでしたね。

こちらは『葉わさびの醤油漬け』です。
「八戸前沖さば」は非常に脂のりがよいため、何品か食べている合間の箸休めとして、お口直しにピッタリです。
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通常「わさび」というのは、わさびの根っこの部分を摩り下ろしたものですが、こちらは茎と葉っぱの部分。
湯通ししたものを、醤油漬けにしたもので、いわゆる「わさび」ほど強烈な辛さはありませんが、ピリ辛っとしたお漬物の感覚でお召し上がりいただけます。

今の時期にしか出回らない『旬』の山菜です。


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2017年01月02日

謹賀新年

明けましておめでとうございます!
本年も宜しくお願いいたします!!

2017年、本日1月2日より営業しております。

新年の新しいお酒でお迎えしております!

『八鶴 新春しぼりたて 純米原酒生』
昨日、元旦に搾った搾りたてですよ!
(画像は八鶴さんのFBから、元旦の朝の風景です)
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そしてこちらは、
『八仙 新春祝酒 純米吟醸生』
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いずれもお正月限定ですので、なくなり次第終了になります。
お正月をめでたい地酒で乾杯!
ですね!

本年も『サバの駅』を宜しくお願い申し上げます。

<お知らせ>
1月4日(木)、5日(金)は臨時休業でございます。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。



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<北緯40度30分 日本最北端のサバ>
八戸前沖サバを日本中のご家庭へお届けしたい!

ネットショップ 『サバの駅工房』
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2016年11月23日

日本テレビ「every」

昨日の朝は地震、津波と大変でしたね。
八戸でも地震直後に海のほうから津波避難指示のサイレンが鳴り響き動揺してしまいました。しばらく何度も鳴ってました。
少し長めの地震でしたが、八戸はそんなに強くなかったので、津波注意報のサイレンが鳴ったときは驚きました。震災のときも揺れが長かったですからね。震災を思い出して具合が悪くなったという方も、少なからずいらっしゃったようです。
今後1週間程度はM7クラスの地震に注意が必要だそうですから、油断はできませんね。

ところで!!
昨日の夕方は、日本テレビ「news every」の『気になる!』のコーナーで
『今が旬、八戸前沖さば』が放送されました。
この特集コーナーで『サバの駅』もご紹介いただきました!!
ありがとうございました!(^o^)
実は2週間前に撮影があり、普段とはちょっと違う撮影でなかなか大変でしたが(^^;;
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番組内では「サバの駅」のほかに、東京・北千住の『ごっつり』さん、新橋4丁目の『わっつり』さんが紹介されています。
いずれも「八戸前沖さば」が楽しめるお店です。

番組内にも登場する北千住「ごっつり」さんの店主・西村直剛さんは八戸市のご出身。「サバの駅」の駅長とも親交ある方です。帰省の際には当店にも顔を出して下さいます。
また、新橋の「わっつり」さんの店長さんも八戸市出身だと聞いたことがあります。
いずれも八戸と繋がっているからこそ、東京で「八戸前沖さば」を広めて下さっています!

実はこのコーナーは首都圏のみでの放送で、残念ながらこちらでは放送されておりません(><)
ですが、「every」さんのHPにこのコーナーの動画がUPされているんです!(^o^)
ぜひぜひ、動画でご覧下さい!!

news every「今が旬!八戸前沖さば」の動画はこちらです。
http://www.ntv.co.jp/every/feature2/20161122.html

さて、番組内でも紹介されていますが、八戸商工会議所・八戸前沖さばブランド推進協議会の主催による『さば祭り』が11月1日〜11月30日まで開催中です。
その目玉がこちら『八戸鯖コンボ』チケットです。
3,800円とややお高めですが、このチケットで
「食べる」「買う」「楽しむ」の3つがセットになっています。

1)サバ料理を楽しむ・・・8店舗のいずれかでお食事できます。どのお店も中心街なので、中心街のホテルにお泊りの方なら徒歩圏内ですね。
 ・サバの駅
 ・串と季節の料理 おはな
 ・魚食家 きんき
 ・割烹 金剛
 ・割烹 さんりく
 ・味処 たべたろう
 ・素材礼讃 丹念
 ・青森自慢料理 ほこるや

2)お土産(1,200円ぶんの金券として)・・八食センター、ユートリー、三春屋食品売り場。
3)施設利用券2ヶ所・・・マリエント、是川縄文館、櫛引八幡宮国宝館、八戸市博物館、史跡根城の広場

これだけのことが出来て3,800円なら断然お得ですね!!
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チケットは旅行者、出張の方をターゲットに販売しておりますので、八戸駅や八食センターのほか、中心街のホテルさん等、14カ所で販売しております。旅行、ビジネスの方が買い易い場所ばかりですね。
<チケット販売所>
  はっちインフォメーション
  はちのへ総合観光プラザ(八戸駅)
  八食センター
  ユートリー(八戸駅隣接)
  まちの駅はちのへ
  八戸プラザホテル
  八戸パークホテル
  ホテルサンルート・・・サバの駅まで徒歩1分!
  シティパークホテル
  アパホテル本八戸
  八戸グランドホテル
  グランドサンピア
  八戸シーガルビューホテル
  八戸ワシントンホテル
詳しくはコチラをご覧下さい

ちなみに、番組内で紹介された「サバの駅」の「鯖コンボセット」です。
チケットのお食事券でこちらのメニューをお召し上がりいただけます!
11月30日(水)までです! ぜひご活用下さい!

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(注)「鯖コンボセット」の料理内容は各店舗によって異なります。各店の料理内容はチケット附属のパンフレットに記載されています。先ずはそちらをご覧下さい。

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2016年07月14日

「俵屋」が移転します

先日のデーリー東北新聞さんにも掲載されましたが、「サバの駅」の本店「俵屋」が11月に移転します。
移転先は記事にあるようにデーリー東北新聞さんの敷地内(八戸市城下1丁目)です。
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デーリー東北新聞社社屋の南側駐車場で、木造平屋建て。デーリー東北ホールに連結し、「カフェ」「寿司・和食」の2部門の店になります。
尚、現在の店舗(白銀町)は10月で終了いたします。

11月からも尚一層のお引き立てのほど、宜しくお願い申し上げますm(__)m


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2016年07月11日

今月号のCREAに掲載

ただいま発売中のCREA8月号(文芸春秋)は
『いまの47都道府県いいとこどり』
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青森県は『食べて浸って八戸サバ愛』
というわけで、『サバの駅』と当店の本店『俵屋』を取り上げていただきました。crea2.jpgcrea4.jpgcrea1.jpg

八戸前沖サバの美味しさが、全国に知れ渡ると嬉しいですね!!
『CREA』さん、ありがとうございました!(^o^)



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2016年07月06日

最近は外国のお客様も

以前は外国人のお客様はほとんどお見えになった記憶がないのですが、今年は多いんですよね。
GWあたりから月に1組はお会いしている気がします。
しかもちゃんと「サバ料理の店」ということを承知していらっしゃってるんですよね。
たまたま入ったのではなく、○○で見て知って来た、と。
ちょっとビックリします。

こちらは昨日、シンガポールからお見えになったお2人。
若いですね♪
もちろん、シンガポールから八戸に直行したわけではありません(^^;;
札幌、函館、青森を周る10日間の旅だそうで、この後はまた札幌へ戻って札幌(新千歳)からシンガポールへ帰国されると話していました。
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※ブログの写真掲載はお2人の承諾を頂いております。見てくれてるかな・・・。

それにしても、外国の方がどうやって「サバの駅」を知ったのか気になりますよね。
以前いらっしゃったアメリカ人のご夫婦はTripAdvisorで見たと仰っていました。
約2週間ほど前、やはりシンガポールから来た若い男性は、yelpで見たと仰っていました。
いずれも英語版というより、海外のサイトですよね。

なので、このお2人もインターネットで検索して知ったのかな?とお尋ねしたところ、なんと日本へ来る飛行機の中で上映されていた、日本のTV番組で「サバの駅」を知ったと仰るんです!!
これにはさすがに驚きました!!ビックリ仰天です(笑)

当店は何度かTV番組の取材を受けておりますので、いったい何の番組を彼らがご覧になったのかは分かりませんが、それが国際線の機内でも上映されていた、というのには本当に驚かされました。
ちなみに、男性のコリン君は日本語が少しできるようで、当店のメニューも読めるようでした。
(でも会話は私のテキトーな英語だったんですが(^^;; だって彼、恥ずかしがってあまり日本語で喋ってくれなかったんですよね(^^;;)

それにしても、それだけでわざわざ八戸まで足を伸ばしてくれるなんて!!
『八戸銀サバ漬け丼』を最初に注文してくれたので、恐らく今年の「ご当地どんぶり選手権」で優勝したという番組だったのかも知れません。
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「八戸銀サバづけ丼」 こちらは(大)です。
お吸物、小鉢、漬物が付きます。
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「銀サバ刺身」
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コリンくんが「美味しい!」と言ってくれた「サバの味噌煮・にんにく入り」
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正直なところ、これまでは外国人のお客様はあまり想定しておりませんでしたが、これからは外国人のお客様にも、もう少し上手にオススメできるように心せねばなりませんね(^^;;
(帰宅して早速、深夜に再放送している”おとなの基礎英語”を見てしまいました(^^;; 面白かったです(^^;; )

・TripAdvisorの「Saba no Eki」←クリックするとTripAdvisorにジャンプします。

・yelpの「Saba no Eki」
←クリックするとyelpにジャンプします。


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2016年03月08日

国分太一のおさんぽジャパン

『国分太一のおさんぽジャパン』という番組はご存知ですか?
フジテレビ系、八戸では岩手めんこいテレビでご覧いただけます。
(月)〜(金)昼11:25〜11:30放映中の番組。
今週は「八戸篇」が放送されるようです。
昨日(月)は八食センターが放送されました。

皆さんご存知の国分太一さんがリポーターで、全国を回っているようですね。
実はここ「サバの駅」でも1月に収録がありました。
収録当日まで番組名やリポーターのことは知らされていなかったので、国分太一さんが店に入ってこられたときは、思わず「お〜?!」という感じでさすがに驚きました(笑)
だって、ジャニーズですよ、ジャニーズ!!!(笑)

召し上がられたのは「サバ刺し」と「串焼き」です。
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八戸市内各地で収録されたようで「サバの駅」が何曜日に登場するかは分からないので、今週はチェックしないと・・・。
今週はぜひぜひ「国分太一のおさんぽジャパン」をご覧下さい!
昼11:25〜11:30、フジテレビ系です。

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2015年07月13日

7月〜8月のお休み

本日7/13(月)は都合により臨時休業しております。
お客様にはたいへんご迷惑をお掛け致しますが、
何卒宜しくお願い申し上げます。

下に7月〜8月の営業日と休業日のカレンダーを掲載いたします。

「八戸七夕まつり」7/17(金)〜7/20(月祝)
「八戸三社大祭」 7/31(金)〜8/4(火)
「お盆」 8/13(木)〜8/16(日)
「八戸花火大会」 8/16(日)
7月〜8月は八戸も夏のイベントが目白押しですね。
そのため通常(日)定休ですが、営業日と休業日が不規則なります。

お客様にはたいへんご迷惑をお掛け致しますが、ご来店、ご予約の際には予めご確認いただけますと幸いです。
何卒宜しくお願い申し上げます。
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2015年07月06日

ライアの祈り『ロケMAP』

先週、ようやく『ライアの祈り』を観てきました(笑)
県外の映画館では先週で終わったり、これから上映されるところもあるようですが、フォーラム八戸では今週も引き続き上映されているようです。

チケットカウンターの前にこんなコーナーが。
シェフまで立っています。
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左が「ライアの祈り〜チョコレートケーキ」。
右が劇中で桃子がダイゴロウに作ってあげた、お母さん直伝の水餃子。
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ミーハーなので観終わった後、勢いで一箱ずつ買ってしまいました(笑)
チョコレートケーキは、溶け込んだチョコがこってり濃厚なのに品のあるお味で、すっかり気に入ってしまいました(^o^)さすがアルパジョンさん♪

水餃子は珍しい円形。お肉たっぷりで皮のモチモチ感がよかったです。
残念ながらこのコーナーは翌日までだったそうで、欲しい方はアルパジョンさんへ。チョコレートケーキは「はっち」1Fのカネイリさんでも売られています。

この映画の影響か、お店に置いた『ロケMAP』が好評です。
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「ライアの祈り」は八戸市内あちこちで撮影されています。そのロケMAPです。劇中に登場する八戸の観光名所や飲食店が紹介されています。ご来店の折にはご自由にお持ち帰り下さい。
ただ、サバの駅は登場しないんですけどね(--;;
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原作はライアが主人公の縄文篇と桃子が主人公の現代篇が交互に描かれ、時代を超えた2つの物語が終盤で交わるファンタスティックなストーリーなのですが、映画では縄文篇はイメージ的に挿入されていただけなので、そこはちょっと残念に思いました。
舞台挨拶の映像で、監督さんが「或る意味、合掌土偶が物語の主人公」と仰っていましたが、原作を読むとその意味がとてもよく分かります。

また、原作とは無関係な東日本大震災の話も出てくると聞いて、どうやってこの物語に突っ込むんだろう??と思ってましたが「なるほど!ここで入れたか?!」と感心しました。グっと来ました。

それにしても、もう7月ですよね?!
明日は七夕です。来週末は「八戸七夕まつり」もあります。
期間中の7/19(日)は営業いたします。
翌日、7/20(月)が代休になります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

今夜もたくさんのお客様をお待ち申し上げております!!
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2015年05月08日

明日はPIW

明日、明後日はすっかりお馴染みになった
プリンスアイスワールド八戸公演ですね!(^o^)

お店の前にもポスターを貼ってプチ宣伝しています(^^)
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準備が始まっていました。
テクノルアイスパーク八戸前には飲食店や休憩所が設置されます。
そのテントですね。
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中に入ったらお花が次々と運び込まれていました。
まんなかは安藤美姫さんへ。両側は誰のになるのかな?
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そしてそして、恒例のサバ号も参りますよ!
見かけたら是非お召し上がりくださいね!
サバーガー!!
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2015年05月07日

5/10、11はお休みです

GWもアっという間に終わりましたね。
2週間連続営業したので、今週末は2連休をいただきます。

サバの駅は5/10(日)と5/11(月)はお休みをいただきます。

お客様にはたいへんご不便をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します。


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2015年02月01日

市長さんにご報告

「八戸銀サバづけ丼」が全国ご当地どんぶり選手権で2位になった結果を、八戸市長へ報告に行って参りました。
そのときの様子を東奥日報さんが1/25(日)に掲載して下さいました。
ありがとうございました。

記事にもありますが、どんぶり選手権期間中10日間で1万7千杯もの売上げがありました。また、地元水産加工会社さんと提携し、関東地区の大手スーパーさんで「八戸銀サバづけ丼」を家庭向けに販売する計画も進んでおります。

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また、先週の会合では「あおぎん賞」と今回のどんぶり選手権2位のお祝いで、こんな大きな花束もいただきました。
皆様、本当にありがとうございます!

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2015年01月14日

テレビ朝日『東北縦断どんぶりトラベラー』

去る1月2日放送、テレビ朝日系『東北縦断どんぶりトラベラー ぜったい食べたい噂の極み丼』にて、サバの駅の「八戸銀サバづけ丼」をご紹介いただきました。
ありがとうございました。

東北6県、各地の噂の丼をレポーターが旅して回る番組で、レポーターとして
あの川越達也さん(川越シェフ!)と武井壮さん、谷澤恵里香さんがご来店! 
「八戸銀サバづけ丼」をお召し上がり下さいました。
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川越シェフも旨いを連発!
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この表情!ご満足いただけたようです(^^)
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川越シェフ、やっぱりお洒落ですね♪

武井壮さん、豪快な食べっぷりがたまりません!!
こんなに美味しそうに食べていただけるなんて最高です!!
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「づけ丼」のほかにも、八戸前沖銀サバ料理専門店ならではのサバ料理をお楽しみいただきました。d1.jpg
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「サバ刺し」を召し上がった川越シェフは「サバの脂がクリーミーでとろけるようだ」と評されていました。
そうなんです、八戸前沖さばの美味しさはなんと言っても、この脂のりの良さなんです!
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美味しいモノを食べると場が和みます♪
3人とも実に楽しそうです。
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駅長が武井さんに何かお渡ししていますね。
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ご来店記念のサバの駅の『切符』です!
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実はご来店前に陸奥湊駅前にある「サバの駅工房」にもお立ち寄り下さいました。
この工房で八戸前沖サバを仕入れ「サバの駅」と本店の「俵屋」で使う一部商品の仕込みや通信販売を行っています。各地のイベントでの出展も「サバの駅工房」のスタッフが出向いています。
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銀サバとは550g以上の大型のサバです。さらに800g以上の銀サバを「プレミアム銀サバ」と呼びます。
川越シェフはその大きさに「カツオみたい!」と驚かれていました。
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陸奥湊の魚菜市場では3人が魚介類やお惣菜を買って、オリジナル丼対決。
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川越シェフがさっき買った魚介類とお惣菜で作ったゴージャスな海鮮丼!
さすがです!!美味しそう〜!
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最下位だった谷澤さんが罰ゲームとして「イサバのかっちゃ」に扮しました(笑)
でもカワイイですね♪
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すごく楽しい番組を作っていただき、本当に嬉しい限りです。
テレビ朝日さんには感謝、感謝です!!!
ありがとうございました!!

さてさて、その「八戸銀サバづけ丼」は既報のとおり、ただいま東京ドームで開催されている「ふるさと祭り」にて絶賛奮闘中です!!

「ふるさと祭り東京2015」(東京ドーム)
平成27年1月9日(金)〜1月18日(日)


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この行列!! 2年連続第3位ということで人気も上々らしく、3連休最終日の1/12成人の日は、このイベントに参加して初めて2,000食を突破したそうです!!
メディア等でご覧になった方、口コミで聞いたという方が何人もいらっしゃり、お客様の期待をひしひしと感じたと、東京ドームで頑張っているスタッフのメールに書かれていました。

黄色い丸印が最後尾です。100人ぐらい?だいたい30分待ちだそうです。
申し訳ありませんね・・・。でも、そこまでして食べに来て下さるなんて、感謝感激です。
現場のスタッフも頑張り甲斐があります!!
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最後尾のプラカードを持っているのは、「サバの駅」の本店「俵屋」から応援に行っているミホちゃんです♪
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もちろん「俵屋」でも「八戸銀サバづけ丼」はお召し上がりになれます。本店ですから(^^;;

噂の極み丼、「八戸銀サバづけ丼」は、
「サバの駅」
本店「俵屋」
そして、1月18日(日)までは東京ドームにてお召し上がりいただけます(^o^)
※どんぶり選手権(東京ドーム)は出場しているすべての丼が500円均一です。

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※表示されている価格はお店のフルサイズ価格です(お吸い物、小鉢、漬物付き)。ハーフサイズ(お吸い物付き)は800円(税込)です。


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2015年01月08日

テレビ東京『昼めし旅』

「サバの駅」です。
お知らせが遅くなりましたが、昨年12月10日、テレビ東京『昼めし旅』という番組で「サバの駅」もご紹介いただきました。

12月10日放送は八戸特集で、そのなかの一つとしてご紹介いただきました。残念ながらテレビ東京さんの番組は関東でしか見れませんが、ありがたくも放送されたDVDをいただいたので、「サバの駅」の部分をご紹介いたします!
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店の入り口
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八戸前沖銀サバ!!
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もちろん「八戸銀サバづけ丼」もご紹介いただきました。
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他に「銀サバのお刺身」などもご紹介いただきました。

「サバの駅」の駅長こと弊社社長・沢上弘です。
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番組の趣旨は「あなたのご飯、見せて下さい!」
働く人たちの普段のご飯を紹介する番組です。

というわけで、本日の賄いは「銀サバの野菜炒め」。
一度、素揚げしたサバをほぐして野菜と炒めました。
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サバの野菜炒めは賄いで作ったもので、お店のメニューにはございません。
悪しからずご了承下さい(^^;;
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テレビ東京さん、ご紹介いただき誠にありがとうございました!
このほかにもご近所では、みろく横丁のお店や、陸奥湊のお店、それから新むつ旅館なども紹介されていましたよ。

さてさて、明日から東京ドームで始まる『ふるさと祭り』に出発したスタッフからレポート写真が届きました!

東京ドーム内に出展者のブースが設置されています。
たっくさんありますね!!
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「どんぶり選手権」の看板もお目見えしていますね!
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「ふるさと祭り東京2015」
1月9日(金)〜1月18日(日)東京ドーム


東京ドームでの続報は、また後日です(^^)

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2014年12月31日

良いお年を!

「サバの駅」は12月30日〜1月1日までお休みをいただいております。
年末年始、帰省の方も多いなかお客様にはたいへんご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

新年は1月2日より営業いたします!


さてフェイスブックを見ていたら、東北新幹線で八戸に帰省途中の知り合いの方がとても面白い写真をUPされていました。
東北新幹線は盛岡駅まで新青森行き「はやぶさ」と秋田行き「こまち」が連結されて走ってきますよね。

赤い車両が秋田行き「こまち」
緑の車両が新青森行き「はやぶさ」です。
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盛岡駅到着後、切り離し作業は約3分。
先ず、秋田行き「こまち」が出発します。
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走りながら連結部分が閉じるんですね!
はじめて知りました! 面白いですね!(笑)

先に秋田行きが出発するとは分かっていても、新青森行きも間もなく発車しますからわざわざ降りて見たことがありませんでした。連結部から遠い車両だと危険ですよね。置いて行かれそうで(^^;;
「こまち」に乗ってる方は絶対にしないほうがいいと思います(笑)
「こまち」の発車後、2分で新青森行き「はやぶさ」も発車します。

これに乗ってたくさんの方が続々と帰省されてるんですね。

「サバの駅」は1月2日より営業しております。
おいしい『八戸前沖さば』をぜひ食べに来て下さい!

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本年もたいへんお世話になりました。
皆様、よいお年をお迎え下さい!!



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posted by サバログ at 00:01| お店情報

2014年12月13日

フジテレビ・スーパーニュースでご紹介いただきました

先週、12月3日(水)放送、フジテレビ・スーパーニュースの「特報」コーナーで八戸前沖サバが特集され、「サバの駅」と本店の「俵屋」もご紹介いただきました。
ありがとうございました。

俵屋の八戸鮨
八戸前沖銀サバをはじめ八戸近海のネタにこだわったお鮨です。
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銀サバってこんなに大きいんです!
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店主の沢上弘です。
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お馴染み「銀サバの串焼き」
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これまたお馴染み「八戸銀サバづけ丼」
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当日のお客様のインタビューも。突然にも関わらずご協力いただきありがとうございました!
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動画はコチラでごらんになれます。
53分頃から始まります。
http://video.fc2.com/content/20141204L251TmPX/fbU/

それにしても東京・築地のお店の方が「今の旬は八戸前沖サバ!」とオススメして下さるのは嬉しいですね!説得力が違いますからね。

また東京・代官山の鉄板焼きフレンチ、ビストロ「白樺」さんの八戸前沖銀サバを使ったカルパッチョも紹介されていました。オーナーシェフの月舘さんが青森県出身ということで、食材の多くを青森県から取り寄せ、倉石牛のステーキなどもあるそうです。

彩りがキレイ!美味しそう!!!
東京で味わえるオシャレな八戸前沖銀サバですね。
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他にもテレビ取材がありましたので、随時お知らせいたします。


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posted by サバログ at 05:24| お店情報

2014年12月01日

床暖であったかく

今日から12月ですね!!
早いっ!!(><)
このペースでは再来週あたりお正月がきそうなスピード感(@@)
それはないんですが・・・それくらい早く感じます。

さて、こちらはJR八戸線の鮫駅前です。
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今年もやってますね!イルミネーション♪♪

鮫地区の主婦7人で結成するボランティア団体「スワットの会」が毎年冬の恒例行事として飾り付けを始め、今年で10年目だそうです。
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年々ヴァージョンアップしてる感じがします。
今年は例年より2千個多い1万2千個のLEDで装飾したそうですが、確かに去年より強力な光を感じました!ギラギラ感が今までと全然違う!(笑)
八戸市内、今年もまたあちこちでイルミネーションが見られますね。
けっこう好きです、キラキラして。
冬は寒くて大嫌いですが、寒い寒いと云いながらもファンタスティックなイルミネーションが目に入ると心が和みます♪
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寒さを忘れそう、とは云いませんが(笑)

寒いといえば、冬は暖房。

こちらは「サバの駅」の和室です。
畳をじっとご覧下さい・・・
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この畳の下は『床暖』なんです(^o^)!
もちろんエアコンもありますが、床暖と相乗効果でお部屋が暖まります♪

こちらの二人掛けのお部屋の座席の下も「床暖」
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八戸の冬は寒いです(><)
この季節、「サバの駅」はお尻の下も暖めてお客様をお待ち申し上げております(^o^)

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