2018年12月14日

年末年始のお休みのお知らせ

毎度お引き立ていただき、誠にありがとうございます。
年末、年始の休日のお知らせです。

12/16(日)
  24(月・祝)・・・12/23(日)は営業いたします。
12/30(日)〜1/1(火)年末・年始休暇

新年は1/2(水)より営業いたします。
1/6(日)定休日、1/27(日)定休日

1/9(水)〜1/23(水) お休みです
第10回全国ご当地どんぶり選手権(東京ドーム)出場のため休業いたします。
お客様にはたいへんご迷惑をおかけ致しますが、
何卒、ご理解いただけますよう宜しくお願い申し上げます。

画像をクリックすると拡大されます。
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「全国ご当地どんぶり選手権」の公式サイト
第10回 全国ご当地どんぶり選手権(ふるさと祭り東京2019・東京ドーム)
    2019年 1/11(金)〜1/20(日)開催


尚、休業期間中は当店の本店「新聞カフェ・俵屋」をご利用いただきますようお願い申し上げます。
「新聞カフェ・俵屋」でも「八戸銀さば漬け丼」「鯖の串焼き」「鯖棒寿司」等が
お召し上がりいただけます。
「新聞カフェ・俵屋」
https://www.hachinohe-tawaraya.com/menu-tawaraya
「俵屋」の連絡先 TEL 0178-51-6767
本八戸駅前・デーリー東北新聞社様のお隣です

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2018年09月02日

9月10月の休業日

毎度お引き立ていただきまして、誠にありがとうございます。

9月〜10月の休業日のお知らせです。

9/2(日) 定休日
9/9(日) 定休日
9/16(日)営業 9/17(月)振替休日
9/23(日)営業 9/24(月)振替休日
9/30(日) 定休日

10/7(日) 定休日 10/8(月祝)は営業いたします
10/14(日) 定休日
10/21(日) 定休日
10/28(日) 定休日

通常、(月)祝日の場合は、(日)を営業、翌(月)を休日と
させておりますが、10月は都合により10/7(日)休み
翌日10/8(月祝)営業いたします。

お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒、ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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2018年08月06日

8月の休業日とご予約について

毎度、お引き立ていただき
誠にありがとうございます。

8月のお休みのお知らせです。

8/5(日)
8/19(日)、20(月)・・2連休となります。
8/26(日)
※8/12(日)は営業いたします。

尚、8/10(金)〜8/15(水)はご予約を承っておりません。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒、ご理解のほど
賜りますよう宜しくお願い申し上げます。


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2018年07月09日

7月〜8月の休業日

毎度、お引き立ていただき
誠にありがとうございます。

7月、8月のお休みのお知らせです。
7/8(日)
7/16(祝月)・・・7/15(日)は営業いたします。
7/22(日)
7/29(日)

8/5(日)
8/19(日)、20(月)・・2連休となります。
8/26(日)
※8/12(日)は営業いたします。

以上、宜しくお願い申し上げます。


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2018年03月16日

GWのご予約について

毎度お引き立ていただき、誠にありがとうございます。

GW期間、4/28(土)〜5/5(土)は
ご予約を承っておりません


お客様にはご不便をお掛け致しますが、
何卒、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。



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2018年03月08日

3月〜GWまでのお休み予定

毎度お引き立ていただき、誠にありがとうございます。

3月〜4月およびGWにかけてのお休みのお知らせです。

3/4(日)
3/11(日)
3/18(日)
3/25(日)
4/1(日)
4/8(日)
4/15(日)
4/22(日)
5/6(日)7(月)2連休

GW期間4/29(日)〜5/5(土)は休まず営業いたします。

以上、宜しくお願い申し上げます。



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2018年02月22日

漬け丼プレミアム予約販売

不漁続きの中、プレミアム銀サバを1000食分確保することができました。
ぜひ、全国の皆様にご賞味いただきたく、準備しております。
発送は3月以降となりますが、仕込みの都合により、1月12日より予約を受け付けることになりました。1000食となりしだい予約終了とさせていただきますことをご了承ください。
(新しいパッケージ製作中です!お楽しみに!)

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内容
「八戸銀サバトロづけ丼」2食分 3,024円(税込)

板前仕込プレミアム銀サバづけ 8切れ×2
「八戸銀サバトロづけ丼」オリジナルたれ 2袋
どんぶりのたれ:原材料

醤油、味醂、砂糖、魚醤、醸造酢、魚介エキス、昆布エキス、酵母エキス、粘着剤(加工澱粉)、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む)

ご自宅で、小ねぎ、白胡麻、きざみのりをご準備いただき、トッピングすると、「全国ご当地どんぶり選手権」の「八戸銀サバトロづけ丼」となります。

<ご注文から発送までの流れ>

予約フォームより申込→自動返信メールで予約受付→発送完了お知らせメール→発送→ヤマト運輸クール便代引きでお届け

下記からお申込み下さい。
https://www.hachinohe-tawaraya.com/archives/910



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2017年06月10日

厚焼き玉子

6月のおススメからです。

『厚焼き玉子』

美味しそう!!(^o^)
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なんと具沢山なボリューム感のある厚焼き玉子!
板さんが一工夫も二工夫も凝らした、他とは違った厚焼き玉子、好評です♪
ぜひぜひお召し上がり下さい!
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2017年05月03日

十三湖産しじみの潮煮

今日からGW後半がスタート。既に先月末から「サバの駅」には旅行者の方々が数多くお越し下さっています。ありがとうございます!

『サバの駅』は八戸前沖サバ地酒を楽しんでいただくお店です。
八戸の地酒はもちろん、「田酒(青森市・西田酒造)」「豊盃(弘前市・三浦酒造)」といった全国的にも知名度の高い青森県の地酒を取り揃えております。

とはいえ、飲みすぎては体に毒・・・。
というわけで、登場したのがこちら。
『十三湖産しじみの潮煮(うしおに)』です。
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「しじみ」といえばオルニチン。肝臓の働きを助ける効果が高いことから、しじみのサプリメントやドリンクも多いですよね。
八戸からほど近い小川原湖も「しじみ」の産地として有名ですが、津軽半島北部に位置する十三湖の「しじみ」は粒が大きくさらに栄養価も高く、県内産の「しじみ」としては一番と言われています。
そして、産卵の時期をむかえる春〜初夏、まさに今の時期が最も栄養価が高くなるんです。
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お酒をお召し上がりのお客様、今がまさに旬の「十三湖産しじみの潮煮」はおすすめですよ!
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2017年04月25日

初ガツオ

桜、満開! 
春、真っ盛り! 

そして、初鰹の季節です。
こちらは『カツオのたたき』です。
彩りも鮮やかに、実に旨そうな初鰹!!!
ポン酢をかけてミョウガや野菜も一緒に、サッパリとサラダ感覚で楽しめますね!
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もちろんお刺身もございます。
『カツオのお刺身』
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サバ料理と共に、旬の味覚も是非ご一緒にお楽しみ下さい。
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2017年04月06日

葉わさびの醤油漬け

今日は暖かかったですね!!
八戸は20℃もありました。暖房が要らない?!と思うくらいでしたね。

こちらは『葉わさびの醤油漬け』です。
「八戸前沖さば」は非常に脂のりがよいため、何品か食べている合間の箸休めとして、お口直しにピッタリです。
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通常「わさび」というのは、わさびの根っこの部分を摩り下ろしたものですが、こちらは茎と葉っぱの部分。
湯通ししたものを、醤油漬けにしたもので、いわゆる「わさび」ほど強烈な辛さはありませんが、ピリ辛っとしたお漬物の感覚でお召し上がりいただけます。

今の時期にしか出回らない『旬』の山菜です。


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2017年01月02日

謹賀新年

明けましておめでとうございます!
本年も宜しくお願いいたします!!

2017年、本日1月2日より営業しております。

新年の新しいお酒でお迎えしております!

『八鶴 新春しぼりたて 純米原酒生』
昨日、元旦に搾った搾りたてですよ!
(画像は八鶴さんのFBから、元旦の朝の風景です)
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そしてこちらは、
『八仙 新春祝酒 純米吟醸生』
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いずれもお正月限定ですので、なくなり次第終了になります。
お正月をめでたい地酒で乾杯!
ですね!

本年も『サバの駅』を宜しくお願い申し上げます。

<お知らせ>
1月4日(木)、5日(金)は臨時休業でございます。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。



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<北緯40度30分 日本最北端のサバ>
八戸前沖サバを日本中のご家庭へお届けしたい!

ネットショップ 『サバの駅工房』
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2016年11月23日

日本テレビ「every」

昨日の朝は地震、津波と大変でしたね。
八戸でも地震直後に海のほうから津波避難指示のサイレンが鳴り響き動揺してしまいました。しばらく何度も鳴ってました。
少し長めの地震でしたが、八戸はそんなに強くなかったので、津波注意報のサイレンが鳴ったときは驚きました。震災のときも揺れが長かったですからね。震災を思い出して具合が悪くなったという方も、少なからずいらっしゃったようです。
今後1週間程度はM7クラスの地震に注意が必要だそうですから、油断はできませんね。

ところで!!
昨日の夕方は、日本テレビ「news every」の『気になる!』のコーナーで
『今が旬、八戸前沖さば』が放送されました。
この特集コーナーで『サバの駅』もご紹介いただきました!!
ありがとうございました!(^o^)
実は2週間前に撮影があり、普段とはちょっと違う撮影でなかなか大変でしたが(^^;;
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番組内では「サバの駅」のほかに、東京・北千住の『ごっつり』さん、新橋4丁目の『わっつり』さんが紹介されています。
いずれも「八戸前沖さば」が楽しめるお店です。

番組内にも登場する北千住「ごっつり」さんの店主・西村直剛さんは八戸市のご出身。「サバの駅」の駅長とも親交ある方です。帰省の際には当店にも顔を出して下さいます。
また、新橋の「わっつり」さんの店長さんも八戸市出身だと聞いたことがあります。
いずれも八戸と繋がっているからこそ、東京で「八戸前沖さば」を広めて下さっています!

実はこのコーナーは首都圏のみでの放送で、残念ながらこちらでは放送されておりません(><)
ですが、「every」さんのHPにこのコーナーの動画がUPされているんです!(^o^)
ぜひぜひ、動画でご覧下さい!!

news every「今が旬!八戸前沖さば」の動画はこちらです。
http://www.ntv.co.jp/every/feature2/20161122.html

さて、番組内でも紹介されていますが、八戸商工会議所・八戸前沖さばブランド推進協議会の主催による『さば祭り』が11月1日〜11月30日まで開催中です。
その目玉がこちら『八戸鯖コンボ』チケットです。
3,800円とややお高めですが、このチケットで
「食べる」「買う」「楽しむ」の3つがセットになっています。

1)サバ料理を楽しむ・・・8店舗のいずれかでお食事できます。どのお店も中心街なので、中心街のホテルにお泊りの方なら徒歩圏内ですね。
 ・サバの駅
 ・串と季節の料理 おはな
 ・魚食家 きんき
 ・割烹 金剛
 ・割烹 さんりく
 ・味処 たべたろう
 ・素材礼讃 丹念
 ・青森自慢料理 ほこるや

2)お土産(1,200円ぶんの金券として)・・八食センター、ユートリー、三春屋食品売り場。
3)施設利用券2ヶ所・・・マリエント、是川縄文館、櫛引八幡宮国宝館、八戸市博物館、史跡根城の広場

これだけのことが出来て3,800円なら断然お得ですね!!
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チケットは旅行者、出張の方をターゲットに販売しておりますので、八戸駅や八食センターのほか、中心街のホテルさん等、14カ所で販売しております。旅行、ビジネスの方が買い易い場所ばかりですね。
<チケット販売所>
  はっちインフォメーション
  はちのへ総合観光プラザ(八戸駅)
  八食センター
  ユートリー(八戸駅隣接)
  まちの駅はちのへ
  八戸プラザホテル
  八戸パークホテル
  ホテルサンルート・・・サバの駅まで徒歩1分!
  シティパークホテル
  アパホテル本八戸
  八戸グランドホテル
  グランドサンピア
  八戸シーガルビューホテル
  八戸ワシントンホテル
詳しくはコチラをご覧下さい

ちなみに、番組内で紹介された「サバの駅」の「鯖コンボセット」です。
チケットのお食事券でこちらのメニューをお召し上がりいただけます!
11月30日(水)までです! ぜひご活用下さい!

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(注)「鯖コンボセット」の料理内容は各店舗によって異なります。各店の料理内容はチケット附属のパンフレットに記載されています。先ずはそちらをご覧下さい。

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2016年07月14日

「俵屋」が移転します

先日のデーリー東北新聞さんにも掲載されましたが、「サバの駅」の本店「俵屋」が11月に移転します。
移転先は記事にあるようにデーリー東北新聞さんの敷地内(八戸市城下1丁目)です。
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デーリー東北新聞社社屋の南側駐車場で、木造平屋建て。デーリー東北ホールに連結し、「カフェ」「寿司・和食」の2部門の店になります。
尚、現在の店舗(白銀町)は10月で終了いたします。

11月からも尚一層のお引き立てのほど、宜しくお願い申し上げますm(__)m


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2016年07月11日

今月号のCREAに掲載

ただいま発売中のCREA8月号(文芸春秋)は
『いまの47都道府県いいとこどり』
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青森県は『食べて浸って八戸サバ愛』
というわけで、『サバの駅』と当店の本店『俵屋』を取り上げていただきました。crea2.jpgcrea4.jpgcrea1.jpg

八戸前沖サバの美味しさが、全国に知れ渡ると嬉しいですね!!
『CREA』さん、ありがとうございました!(^o^)



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2016年07月06日

最近は外国のお客様も

以前は外国人のお客様はほとんどお見えになった記憶がないのですが、今年は多いんですよね。
GWあたりから月に1組はお会いしている気がします。
しかもちゃんと「サバ料理の店」ということを承知していらっしゃってるんですよね。
たまたま入ったのではなく、○○で見て知って来た、と。
ちょっとビックリします。

こちらは昨日、シンガポールからお見えになったお2人。
若いですね♪
もちろん、シンガポールから八戸に直行したわけではありません(^^;;
札幌、函館、青森を周る10日間の旅だそうで、この後はまた札幌へ戻って札幌(新千歳)からシンガポールへ帰国されると話していました。
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※ブログの写真掲載はお2人の承諾を頂いております。見てくれてるかな・・・。

それにしても、外国の方がどうやって「サバの駅」を知ったのか気になりますよね。
以前いらっしゃったアメリカ人のご夫婦はTripAdvisorで見たと仰っていました。
約2週間ほど前、やはりシンガポールから来た若い男性は、yelpで見たと仰っていました。
いずれも英語版というより、海外のサイトですよね。

なので、このお2人もインターネットで検索して知ったのかな?とお尋ねしたところ、なんと日本へ来る飛行機の中で上映されていた、日本のTV番組で「サバの駅」を知ったと仰るんです!!
これにはさすがに驚きました!!ビックリ仰天です(笑)

当店は何度かTV番組の取材を受けておりますので、いったい何の番組を彼らがご覧になったのかは分かりませんが、それが国際線の機内でも上映されていた、というのには本当に驚かされました。
ちなみに、男性のコリン君は日本語が少しできるようで、当店のメニューも読めるようでした。
(でも会話は私のテキトーな英語だったんですが(^^;; だって彼、恥ずかしがってあまり日本語で喋ってくれなかったんですよね(^^;;)

それにしても、それだけでわざわざ八戸まで足を伸ばしてくれるなんて!!
『八戸銀サバ漬け丼』を最初に注文してくれたので、恐らく今年の「ご当地どんぶり選手権」で優勝したという番組だったのかも知れません。
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「八戸銀サバづけ丼」 こちらは(大)です。
お吸物、小鉢、漬物が付きます。
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「銀サバ刺身」
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コリンくんが「美味しい!」と言ってくれた「サバの味噌煮・にんにく入り」
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正直なところ、これまでは外国人のお客様はあまり想定しておりませんでしたが、これからは外国人のお客様にも、もう少し上手にオススメできるように心せねばなりませんね(^^;;
(帰宅して早速、深夜に再放送している”おとなの基礎英語”を見てしまいました(^^;; 面白かったです(^^;; )

・TripAdvisorの「Saba no Eki」←クリックするとTripAdvisorにジャンプします。

・yelpの「Saba no Eki」
←クリックするとyelpにジャンプします。


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2016年03月08日

国分太一のおさんぽジャパン

『国分太一のおさんぽジャパン』という番組はご存知ですか?
フジテレビ系、八戸では岩手めんこいテレビでご覧いただけます。
(月)〜(金)昼11:25〜11:30放映中の番組。
今週は「八戸篇」が放送されるようです。
昨日(月)は八食センターが放送されました。

皆さんご存知の国分太一さんがリポーターで、全国を回っているようですね。
実はここ「サバの駅」でも1月に収録がありました。
収録当日まで番組名やリポーターのことは知らされていなかったので、国分太一さんが店に入ってこられたときは、思わず「お〜?!」という感じでさすがに驚きました(笑)
だって、ジャニーズですよ、ジャニーズ!!!(笑)

召し上がられたのは「サバ刺し」と「串焼き」です。
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八戸市内各地で収録されたようで「サバの駅」が何曜日に登場するかは分からないので、今週はチェックしないと・・・。
今週はぜひぜひ「国分太一のおさんぽジャパン」をご覧下さい!
昼11:25〜11:30、フジテレビ系です。

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2015年07月13日

7月〜8月のお休み

本日7/13(月)は都合により臨時休業しております。
お客様にはたいへんご迷惑をお掛け致しますが、
何卒宜しくお願い申し上げます。

下に7月〜8月の営業日と休業日のカレンダーを掲載いたします。

「八戸七夕まつり」7/17(金)〜7/20(月祝)
「八戸三社大祭」 7/31(金)〜8/4(火)
「お盆」 8/13(木)〜8/16(日)
「八戸花火大会」 8/16(日)
7月〜8月は八戸も夏のイベントが目白押しですね。
そのため通常(日)定休ですが、営業日と休業日が不規則なります。

お客様にはたいへんご迷惑をお掛け致しますが、ご来店、ご予約の際には予めご確認いただけますと幸いです。
何卒宜しくお願い申し上げます。
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2015年07月06日

ライアの祈り『ロケMAP』

先週、ようやく『ライアの祈り』を観てきました(笑)
県外の映画館では先週で終わったり、これから上映されるところもあるようですが、フォーラム八戸では今週も引き続き上映されているようです。

チケットカウンターの前にこんなコーナーが。
シェフまで立っています。
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左が「ライアの祈り〜チョコレートケーキ」。
右が劇中で桃子がダイゴロウに作ってあげた、お母さん直伝の水餃子。
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ミーハーなので観終わった後、勢いで一箱ずつ買ってしまいました(笑)
チョコレートケーキは、溶け込んだチョコがこってり濃厚なのに品のあるお味で、すっかり気に入ってしまいました(^o^)さすがアルパジョンさん♪

水餃子は珍しい円形。お肉たっぷりで皮のモチモチ感がよかったです。
残念ながらこのコーナーは翌日までだったそうで、欲しい方はアルパジョンさんへ。チョコレートケーキは「はっち」1Fのカネイリさんでも売られています。

この映画の影響か、お店に置いた『ロケMAP』が好評です。
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「ライアの祈り」は八戸市内あちこちで撮影されています。そのロケMAPです。劇中に登場する八戸の観光名所や飲食店が紹介されています。ご来店の折にはご自由にお持ち帰り下さい。
ただ、サバの駅は登場しないんですけどね(--;;
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原作はライアが主人公の縄文篇と桃子が主人公の現代篇が交互に描かれ、時代を超えた2つの物語が終盤で交わるファンタスティックなストーリーなのですが、映画では縄文篇はイメージ的に挿入されていただけなので、そこはちょっと残念に思いました。
舞台挨拶の映像で、監督さんが「或る意味、合掌土偶が物語の主人公」と仰っていましたが、原作を読むとその意味がとてもよく分かります。

また、原作とは無関係な東日本大震災の話も出てくると聞いて、どうやってこの物語に突っ込むんだろう??と思ってましたが「なるほど!ここで入れたか?!」と感心しました。グっと来ました。

それにしても、もう7月ですよね?!
明日は七夕です。来週末は「八戸七夕まつり」もあります。
期間中の7/19(日)は営業いたします。
翌日、7/20(月)が代休になります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

今夜もたくさんのお客様をお待ち申し上げております!!
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2015年05月08日

明日はPIW

明日、明後日はすっかりお馴染みになった
プリンスアイスワールド八戸公演ですね!(^o^)

お店の前にもポスターを貼ってプチ宣伝しています(^^)
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準備が始まっていました。
テクノルアイスパーク八戸前には飲食店や休憩所が設置されます。
そのテントですね。
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中に入ったらお花が次々と運び込まれていました。
まんなかは安藤美姫さんへ。両側は誰のになるのかな?
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そしてそして、恒例のサバ号も参りますよ!
見かけたら是非お召し上がりくださいね!
サバーガー!!
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