2009年10月29日

津軽と南部の寿司対決

11月9日・10日に東京赤坂で津軽と南部の寿司対決があります。
対象者は各テレビ局の料理担当のディレクター料理雑誌の編集長、旅行会社の他80名です。
午前・午後の両日20名づつ2日間で行われます。
津軽は海峡まぐろ、南部八戸は八戸前沖銀鯖で対決します。
タイトルは横綱 海峡鮪に小結 八戸銀鯖が挑むという内容です。
是非応援よろしくお願いします。
この企画は青森県主催です。
年明け1月には東京ドームでの企画もあります。
これは次回にお知らせします。

今、八戸は食で熱く盛り上がっています。
これから、もっともっと鯖を勉強して皆様に喜んでもらえるような料理を作り続けます。
どうか応援してください。

                      サバの駅 駅長
                        沢上 弘
posted by サバログ at 10:39| 前沖さばレポート