2017年05月29日

ホヤ刺し

今日は暑いですね!
先週は気温の低い日が続いて肌寒ささえ感じましたが、今週はまた初夏の陽気に戻ってくれそうです。

こちらは『ホヤ刺し』です。
三陸の夏といえば、ホヤ、ですね!
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「ホヤ」が出てくると夏を感じます。
新鮮なホヤは最高ですね!
何もつけずにそのまま食するのが大好きです!
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脂ののったサバ料理の合間に、おススメです!
もちろん「ホヤ酢」もございます。
お好みでお召し上がり下さい。



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posted by サバログ at 14:14| 地魚料理