2014年09月08日

さば出汁せんべい汁

「サバの駅」です。

すっかり涼しくなりましたね。
こちらは昨日の蕪島です。ウミネコたちはとうに旅立ってしまい、とても静か。ウミネコのいない蕪島は寂しいですね。
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3月にやってきたウミネコたちは8月の初めには旅立ってしまい、お盆のころにはほとんどもう居ませんね。
わずか半年足らず、短いんですよね。
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蕪島の前の漁港もちょっと寂しそう。
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昨日は、三沢の航空祭でしたね。そのせいか、一昨日(土)の夜は八戸も観光客の方でいっぱいでした。

こちらは今やすっかり有名になった八戸名物『せんべい汁』
サバの駅はもちろん『サバ出汁せんべい汁』です。
サバの旨みが溶け込んだ、まろやかで品のいいお味です。せんべい汁は店によって味が違います。サバの駅はしょうゆ味です。
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<北緯40度30分 日本最北端のサバ>
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posted by サバログ at 13:51| サバ料理