2017年06月27日

サバンド

こちらは『サバンド』です。
そう、サバ・サンド♪
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マーガリンを塗った食パンに、トマトとシメサバが挟んであります。
但し、ちょっと一味違うシメサバなんです。

単品のシメサバは〆過ぎない軽く〆た「シメサバ」ですが、サバンドで使っているシメサバはそれよりもちょっと濃い口というか、少々甘い味のするシメサバです。
これがマーガリンを塗ったパン、挟んだトマトに実によくマッチするんです。

こんなメニューを見たら、個性的な味を想像するでしょう?
ところが、
食してみると意外なほど、さっぱりとして「普通に美味しい」(笑)
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一口サイズでポンっといただけます。そして思わず2個目に行ってしまいます。
添えたマスタードはお好みで。
マスタード無しで、そのままでも十分美味しいです。
サバンド・ファンは多いんですよ(^o^)

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2017年06月16日

夏の地酒

夏向けの地酒のご紹介です。

先ずは夏の定番 『八仙 夏吟醸』
ファンが多いですね!
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「八仙 夏吟醸」は6月下旬頃、「八仙 夏囲い」に切り替わる予定です。


弘前の銘酒 『豊盃 夏ブルー 純米吟醸』
こちらも涼しげなブルーのボトルです。
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”豊盃 夏ブルー”は2本しかないため、なくなり次第終了です!
以降は通常の「豊盃 純米吟醸 豊盃米55」のみになります。

そして七戸の銘酒 『作田 夏のかすみ 純米吟醸』
呑み易さが受けています。
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いずれもサバによく合う、夏のおすすめ地酒です。
季節商品は数量限定ばかりです。お早めに!




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2017年06月10日

厚焼き玉子

6月のおススメからです。

『厚焼き玉子』

美味しそう!!(^o^)
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なんと具沢山なボリューム感のある厚焼き玉子!
板さんが一工夫も二工夫も凝らした、他とは違った厚焼き玉子、好評です♪
ぜひぜひお召し上がり下さい!
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2017年06月01日

サバ大根

今日から6月ですね!
早い〜〜!!

こちらは「板長のおすすめ」、人気の『サバ大根』です!

”ブリ大根”のサバ版ですね(^^;;
ほっこりする田舎料理の雰囲気が楽しめますよ♪

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